Przepis na naleśniki najlepszy z najlepszych podawałam już wieki temu tutaj.
W telegraficznym skrócie na naleśniki orkiszowe, takie jak nasze dzisiaj, potrzebujemy:
- 2 kubki mąki orkiszowej,
- 2 kubki wody,
- koniec składników, miksujemy dokładnie.
Smażymy naleśniki na patelni przesmarowanej olejem przed usmażeniem pierwszego, odkładamy na talerz, przykrywamy pokrywką, żeby zatrzymały ciepło, a w międzyczasie produkujemy "twarożek":
- kostkę tofu naturalnego,
- łyżkę cukru lub czego tam używacie,
- pół łyżeczki sproszkowanej wanilii,
- sok z połówki cytryny,
- trochę wody, żeby lepiej się miksowało,
blendujemy na jednolitą masę. Gotowe.
Uprzedzając pytania - smakuje wanilią, nie tofu, smacznego :)
P.s. Moje dodatkowo nadziane jagodami, pycha!
Kiedyś uwielbiam naleśniki z twarożkiem. Teraz często jem takie w wersji vegan :) Robię nadzienie podobnie jak Ty :)
OdpowiedzUsuń