CZERWONY KOKTAJL Z BURAKA I GRANATU

Dzisiaj super koktajl, o kolorze tak pięknym, że aż szkoda pić ;)

- 1 granat, razem z białymi skórkami,

- 1 surowy burak,

- 2 słodkie jabłka, żeby złagodzić gorycz skórek granatu,

- 1 czerwony grejpfrut, żeby podkręcić smak (ale już bez białych skórek),

- sok z połówki cytryny, żeby koktajl nie tracił koloru i żelazo z buraka lepiej się wchłaniało (wit.C),

- woda do pożądanej konsystencji,

- Vitamix 1-3-10 turbo i dobra minuta blendowania, żeby pesteczki granatu dobrze się zmieliły, ale warto :)

Moje dzieci niestety wyczują buraka na kilometr i nie chciały tego pić, ja wciągnęłam ten litr sama na 2 razy i muszę powiedzieć, że smak super! ale - jeśli ktoś ma słabsze ciśnienie krwi, niech nie pije tak dużo na raz, bo burak obniża je jeszcze bardziej.

U mnie wchodzi do "karty" jako sposób podania sobie granatu bez większego babrania się, a przy okazji buraka, bo mnie akurat ten smak nie przeszkadza. Grejpfrut i cytryna dają fajną kwaskowość, a jabłko słodycz, więc cała kompozycja jest naprawdę pyszna!

Jeśli nie macie wstrętu do buraka, różowo POLECAM! :))

Inny koktajl z buraków znajdziecie tutaj, więcej buraków, jabłko, pietruszka, też dobry.